Buena Vista Social Club: Innovación y tradición entre los mejores de Río Negro
La responsable de la hostería Buena Vista Social Club en El Bolsón avanza en el certamen Emprendedores Rionegrinos e impulsa el uso de inteligencia artificial para optimizar la atención turística.
La hostería de montaña Buena Vista Social Club, ubicada sobre las laderas de El Bolsón, se consolidó entre los 30 proyectos seleccionados en el certamen provincial Emprendedores Rionegrinos, iniciativa impulsada por el Banco Patagonia junto a la Fundación Nobleza Obliga.
El establecimiento, con capacidad para 15 huéspedes y premiado años atrás por plataformas internacionales de viajes, busca incorporar herramientas digitales para optimizar la gestión diaria sin perder la calidez del servicio de montaña.
Tecnología para ganar tiempo de calidad
"Ya el solamente estar entre los 30 semifinalistas para mí en particular ya es un premio, porque eso es una valoración al trabajo que estamos poniendo hace varios años", destacó Susana Montenegro, responsable del emprendimiento.
Montenegro remarcó la importancia de la capacitación técnica que brinda el programa para pequeñas estructuras turísticas: "El que podamos aplicar la tecnología, la innovación con la inteligencia artificial... nos ayuda a poder darle tiempo de calidad a los huéspedes". La propuesta combina la producción de dulces artesanales con la gastronomía local y la vista directa al cerro Piltriquitrón.
La identidad cordillerana como sello de hospitalidad
Con un concepto enfocado en el estilo de vida de montaña, la hostería mantiene su actividad durante todo el año en la comarca.
"Nosotros en lugar de 'buen día' decimos 'buena vida'", sintetizó Montenegro respecto a la costumbre con la que reciben a los viajeros que llegan al Bolsón.
Las instancias de formación y evaluación del certamen Emprendedores Rionegrinos continuarán durante los próximos meses para definir a los ganadores provinciales.
Fuente: Basado en entrevista con Susana Montenegro en El Bolsón.
