Durante una entrevista con Radio C – Ideas Circulares, el ministro de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, Carlos Banacloy, explicó en detalle la postura del gobierno provincial frente a la flexibilización de la barrera sanitaria por fiebre aftosa. La conversación abordó los riesgos, la historia del estatus sanitario patagónico y el impacto económico de una eventual modificación en las normas vigentes.
“El riesgo no está en la carne, está en el hueso. El virus se aloja en el tuétano y es por eso que no puede ingresar carne con hueso, aunque sí lo hagan los cortes deshuesados”, explicó el ministro.
Banacloy defendió el trabajo de más de dos décadas que permitió a la Patagonia ser reconocida como zona libre de aftosa sin vacunación. “Poner en juego lo que logramos durante 25 años por una resolución administrativa no tiene sentido. No puede ser que solo los patagónicos paguemos el costo de sostener esta barrera”, expresó.
“La carne del norte ya entra a la Patagonia. Más de 100.000 toneladas al año lo hacen, y se encuentran en supermercados y mayoristas. Lo que no puede ingresar es el hueso”, aclaró. Según el ministro, el problema sanitario se relaciona exclusivamente con el contenido óseo de los animales faenados, ya que allí reside el verdadero riesgo de contagio.
Sobre la propuesta elevada al gobierno nacional, comentó: “Queremos una planificación de mediano plazo que lleve a todo el país a un estatus sanitario libre de aftosa sin vacunación. Brasil tardó 10 años en lograrlo. Nosotros no podemos retroceder”.
El funcionario también se refirió al impacto del cepo cambiario y al contexto económico actual: “El tipo de cambio no es competitivo para las economías regionales. El turismo, la fruticultura y otras actividades están perdiendo rentabilidad. Es necesario avanzar hacia un escenario más estable”.
Fuente: Entrevista emitida por Radio C – Ideas Circulares.
