Durante el viernes 18 y sábado 19 de abril, la ciudad de El Bolsón será sede de un evento que une sabores, música y encuentros comunitarios. Con una grilla variada y nutrida, la calle Onelli y Roca se convertirá en un gran escenario gastronómico-cultural con actividades protagonizadas por chefs locales y artistas de la región.
El viernes 18 la jornada comenzará a las 11:00 con la preparación de una paella gigante a cargo de Germán Namor junto a invitados especiales. A lo largo del día se sucederán degustaciones gratuitas, música en vivo con artistas como Luca Siza, Belu Diehl y Los 4 de la Cumbia, y presentaciones de cocina en vivo con reconocidos cocineros como Leandro Riquelme, Federico Sastre, Juan Izaguirre y Manuel Murillo. Además, habrá sorteos de vouchers y premios.
El sábado 19 la programación arranca temprano, a las 10:30, con una charla taller bajo el lema “La gastronomía como impacto positivo para emerger en momentos de crisis”, presentada por La Lola. Desde las 14:00, el DJ Franco Lihue abrirá la tarde con música ambiente. El concurso gastronómico y las cocinas en vivo de Nancy Monsalve, Juan Carranza y Juan Solorza marcan el eje culinario de la jornada. El cierre será a puro ritmo con los shows de La Bolsoneta, Aye y Los Lirios, Yanque y Cumbia 42.
Durante ambos días se realizarán degustaciones gratuitas en distintos horarios, destacando la participación activa del público y la promoción de los productos regionales.
Una celebración que vuelve a poner en valor la identidad cultural de El Bolsón, resaltando la cocina como una herramienta para unir, compartir y resistir en tiempos complejos.
