En una entrevista para “Con Voz y Voto”, Rosa Negrón —ex secretaria general de Uthgra Bariloche y candidata a la conducción— indico que segun su sondeo el 60% de los trabajadores gastronómicos están en negro y gran parte ignora que existe una delegación sindical.
3 claves rápidas:
Falta gremio visible
60% trabajo en negro
Elección sindical inminente
Rosa Negrón, quien ya fue secretaria general de la seccional con jurisdicción en Bolsón, Villa La Angostura y San Martín de los Andes, enumera los problemas centrales: “El abandono y la no presencia de nuestro gremio, sobre todo en la parte gremial y social”. Remarca que mientras la ocupación hotelera ronda el 70%, cientos de trabajadores, sobre todo mujeres en cabañas y hoteles, están contratados de manera informal: “Bolsón tiene una estadística de un 60% de trabajadores en negro. Y muchas mujeres en cabañas figuran como servicio doméstico, no mucamas”.
Negrón revela que la mayoría desconoce la existencia de una delegación local y que hay elecciones sindicales: “Charlé con muchos trabajadores y no tenían idea que hay un gremio, que hay delegados ni elecciones. El 80% de la ciudad vive de la gastronomía, pero más del 40% no sabe que existe una delegación”. Al consultarle qué propone, respondió directo: “Volver a los cursos de capacitación, pelear por la prioridad de la mano de obra local, mejorar la obra social y, sobre todo, estar presente, como lo hice antes. El trabajador tiene que poder levantar su salario”.
Desde su doble condición de mujer y ex trabajadora del rubro, Negrón subraya que la sensibilidad “no es una desventaja, es una fortaleza”, porque conoce el sacrificio diario del sector: “Fui mucama, peona de cocina, trabajé en lavadero. Sé lo que es llevar una bolsa de ropa o pelar una bolsa entera de cebolla”.
Las elecciones, enfrentando a Negrón con el actual oficialismo de Nelson Resini, serán el jueves 18 de septiembre. “Vamos a avisarle a cada trabajador dónde votar. Si en tu recibo te descuentan UTGRA, sos afiliado y podés decidir”, concluye.
Fuente: Entrevista exclusiva en “Con Voz y Voto”.
