En los últimos dos años, más de 1.000 personas de la Comarca Andina participaron en cursos obligatorios de manipulación segura de alimentos, impulsados por el área de salud ambiental. Esta capacitación es exigida por ley para todos quienes manipulan, transportan o venden alimentos, como una medida esencial para garantizar la inocuidad y prevenir enfermedades. La iniciativa incluye a transportistas, vendedores, elaboradores y, próximamente, a estudiantes de la escuela 717 de Cerro Radal. La participación fue masiva: solo en ese colegio ya hay más de 90 inscriptos entre docentes, personal y alumnos para el curso interno, que se realizará en dos tandas hacia fin de mes y principios de octubre.
3 claves rápidas
Capacitación récord en la comarca
Carnet obligatorio por ley
Escuelas suman a la formación
Fuente: Canal 36 E
