Renace "Elvira El Bolsón": Un Año de Sacrificio y Resiliencia

Manuel Rivera, gerente de "Elvira El Bolsón", comparte la historia de esfuerzo, solidaridad y compromiso que permitió la reapertura de este emblemático local tras un año de desafíos. En una emotiva conferencia de prensa, reflexionó sobre el arduo trabajo y el apoyo incondicional de la comunidad que hicieron posible este renacer.

"Es un día muy especial, realmente alegre, aunque me cuesta no trabarme de emoción después de tanto sacrificio y trabajo", expresó Rivera al inicio de su intervención. Con orgullo, destacó que la reapertura representa mucho más que un logro empresarial: "Este lugar es nuestra casa, pero también es la casa de todos; cada fin de semana vienen a visitarnos".

La solidaridad de la comunidad fue un pilar fundamental en este proceso. "Desde el primer día, recibimos muestras infinitas de cariño. Hubo incluso jubilados que ofrecieron donar su sueldo o ahorros para ayudarnos a reconstruir el edificio. Era increíble ver cómo nos contactaban para hablar con el dueño y ofrecer su apoyo".

Rivera también resaltó el trabajo colectivo de su equipo: "Durante casi un año, estuvimos reconstruyendo este enorme local con un esfuerzo incansable. César lideró un equipo de 20 a 25 personas trabajando todos los días, y hace dos semanas que estamos haciendo jornadas de 12 horas diarias. Todos lo hacemos de corazón, poniéndonos la camiseta".

Recordando el momento crítico del incendio, compartió: "Fue el 26 de diciembre, a las 6 de la tarde. Jorge me dijo: 'No te preocupes, Manuel. Aunque sea en un garage, vamos a salir adelante y nadie se quedará sin trabajo'. Nunca dudamos de que íbamos a seguir".

Finalmente, Rivera celebró que el esfuerzo rindiera frutos: "Hoy estamos aquí, con las puertas abiertas, listos para recibirlos todos los días. Esto es el resultado de un compromiso profundo con nuestra gente y nuestro lugar".