Con gran participación de vecinos y visitantes, finalizó este sábado el Primer Concurso Comarcal de la Empanada en el SUM de la Escuela N.º 734 de El Hoyo. Hubo 14 participantes de distintas localidades, premios, feria y una jornada que combinó gastronomía con tradición y creatividad.
Durante toda la jornada, el público pudo recorrer la feria, disfrutar de espectáculos, probar empanadas y acompañar a los cocineros que compitieron en tres categorías: empanada al horno, frita y de autor.
El jurado, compuesto por chefs y referentes locales, evaluó cada plato según sabor, masa, repulgue, presentación, tradición y originalidad.
Los ganadores fueron:
• Mauro Vallejo, en la categoría empanada al horno
• Laila Gutiérrez, por su empanada de autor
• Silvia Corrías, en la categoría carne frita
“Hubo mucho nivel, creatividad y respeto por la receta tradicional. Nos sorprendió la variedad y el compromiso de cada participante”, señalaron desde la organización.
Además de los trofeos, se entregaron premios que incluyeron cenas, viajes, electrodomésticos y dinero en efectivo.
El evento fue impulsado por el Gobierno del Chubut, el Ministerio de Turismo, la Legislatura, la Municipalidad de El Hoyo, el Municipio de Bariloche y UTHGRA.
