En un control rutinario realizado por la Dirección de Comercio en El Bolsón, se secuestraron más de 400 kilos de carne de guanaco en un supermercado chino ubicado junto al Banco Nación. Además, se detectaron otros cortes de carne en mal estado, no aptos para consumo humano, que fueron retirados inmediatamente del mercado.
3 claves rápidas:
Carne de guanaco secuestrada
Carne en mal estado retirada
Control sin denuncia previa
En una inspección de rutina realizada en todos los comercios de la localidad de El Bolsón, personal de la Dirección de Comercio identificó una situación irregular en un supermercado chino al lado del Banco Nación. Nicolás Murano, inspector a cargo, explicó que se secuestró una importante cantidad de carne no apta para el consumo, entre ellas carne de guanaco que está prohibida para la venta.
«La carne de guanaco se identifica porque tiene un color diferente, casi sin grasa y un poco más magra. En este caso, el carnicero ofrecía la carne como si fuera de guanaco, pero generalmente se comercializa picada o en milanesas, sin especificarlo claramente al cliente», detalló Murano.
Además de la carne de guanaco, se retuvieron cortes con mal olor y en mal estado, que también fueron sacados de circulación. Se labraron las actas correspondientes. La acción se dio sin una denuncia previa, como parte de un operativo rutinario en todos los supermercados de la zona.
